Опушващ прах COOK IN WOOD – дъб от бъчви за сладко бяло вино – 1 кг
Каталожен номер: BMGD001.20
Опушващ прах COOK IN WOOD – дъб от бъчви за сладко бяло вино – 1 кг
Овкусете ястията си с лек и изискан винен аромат, благодарение на COOK IN WOOD опушващ прах от дъбови бъчви за сладко бяло вино. Произведен от внимателно подбрани дъбови дъги, използвани за отлежаване на бели вина в Испания и Франция, този прах е идеален за горещо и студено опушване в газови, въгленови, електрически грилове и пушилни.
Характеристики:
- Разфасовка: 1 кг – подходящ за продължителна употреба
- Размер на частиците: 1 – 2 мм – за равномерно и ефективно опушване
- Материал: Дъбови дъги от бъчви, използвани за отлежаване на сладко бяло вино
- Аромат: Фин, сладникав, с винени и дървесни нюанси
- Съвместимост: Газови, въгленови, електрически грилове и всички видове пушилни
- Приложение: Риба, пилешко, свинско, зеленчуци, сирена, сушени меса
- Методи на опушване: Студено и горещо
- Налични аромати: WHISKY, COGNAC, FINO, SHERRY, MUSCAT, BRANDY, ANDALUCIAN
Методи на опушване:
Студено опушване:
- Температура: под 30°C
- Изисква генератор за студен дим
- Времетраене: от няколко часа до няколко дни
- Подходящо за: риба, сирена, сушени меса
Горещо опушване:
- Температура: 50°C – 80°C
- Използва се с пушилни с контрол на температурата
- Идеално за: месо, риба, по-меки текстури и зеленчуци
Защо да изберете COOK IN WOOD – Сладко бяло вино?
Идеален за гурме любители и ресторанти, търсещи нежен и балансиран аромат. Този опушващ прах придава на ястията свежа винена нотка, която ги издига на ново ниво.
Поръчайте сега и създайте запомнящи се вкусове с фин дим от андалусийско бяло вино!
